PREPARACIÓN

1. Cocinar todas las verduras en el microondas o al vapor, hasta que estén cocidas pero aún crocantes.
2. Ir poniéndolas en capas dentro de una fuente para horno humedecida con rocío vegetal. Salpimentando cada capa a medida que se van superponiendo.
3. Rociar con el caldo mezclado con el aceite, los huevos y el queso. Condimentar con sal, pimienta y orégano.
4. Tapar con papel aluminio y llevar a horno precalentado, a temperatura máxima durante 15 minutos. Destapar y continuar la cocción por 15 minutos más. Servir enseguida.