- 1 coliflor chico cortado en flores
- 2 zapallitos en cubos
- 2 zanahorias en rodajas
- 1 taza de cubos de calabaza
- 1 cebolla grande en plumas
- 2 berenjenas medianas peladas y en medias rodajas
- 1/2 taza de caldo light de verduras
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 huevos ligados
- 2 cucharadas de queso rallado
- 1 cucharadita de orégano
- Sal
- Pimienta
- Rocío vegetal
